سرولوپلاسمین یک پروتئین فاز حاد است که پس از جذب مس از لوله گوارش به آن متصل می شود و در جریان خون باعث انتقال آن به بافت های هدف می شود. این تست بیشتر در تشخیص مراحل ابتدایی بیماری ویلسون کاربرد دارد که در آن سطح سرولوپلاسمین کاهش می یابد و باعث افزایش سطح خون مس آزاد می شود که برای بافت ها سمی است. مس در چشم، مغز، کبد و کلیه رسوب می کند و در صورت عدم درمان سریع، این بیماری می تواند کشنده باشد. سرولوپلاسمین به عنوان پروتئین واکنشگر فاز حاد هنگام استرس، عفونت و بارداری افزایش می یابد، ولی افزایش آن آهسته تر از سایر واکنشگرهای فاز حاد مانند CRP و ESR می باشد. سطح سرولوپلاسمین در سندروم نفروتیک و نوزادان کمتر از 9 ماه می تواند کاهش داشته باشد.